Carlson Laboratories a crescut constant de-a lungul anilor și și-a extins ofertele pentru a include o mare varietate de suplimente, inclusiv uleiuri de pește omega-3, vitamine, minerale și alte produse dietetice. Un moment cheie din istoria companiei a fost în anii 1980, când Carlson a contribuit la introducerea uleiurilor de pește omega-3 pe piața nord-americană. Au obținut uleiuri de pește din Norvegia, subliniind durabilitatea și calitatea.
Astăzi, Carlson oferă peste 300 de produse, inclusiv omega-3 derivate din ulei de pește, vitaminele de la A la K și produse de sănătate pentru copii. Compania se concentrează, de asemenea, pe responsabilitatea ecologică, asigurându-se că produsele lor sunt neutre din punct de vedere plastic și au contribuit la eliminarea a peste un sfert de milion de kilograme de deșeuri de plastic din oceanele lumii